Коктейль из осенних овощей

Кулинария Рейтинг: 0 Голосов: 0 1448 просмотров
Сегодня я хочу рассказать об одном из любимых наших семейных блюд осеннего сезона, который все ближе и ближе и скоро будет в самом разгаре. Блюдо это яркое, аппетитное, вкусное, ну и невероятно полезное, конечно же. Идеально подойдет молодым мамам и тем, кто следит за своим питанием, ибо готовится в духовке быстро, легко, с сохранением максимального количества витаминов, а кормить им запросто можно не только себя, но и ребенка (ну и мужья тоже есть не отказываются %)

Вам понадобится: - 3-4 картофелины - 2 морковки - кусок тыквы, объем мякоти которой, после очищения от косточек и кожуры, будет равен объему моркови - смесь сухих трав (у меня рыбная приправа на основе розмарина, но она и к овощам изумительно подходит) БЕЗ соли! - оливковое (или любое другое растительное, хотя с оливковым вкуснее) масло

1. Очистите овощи, нарежьте кубиками по 2 см. Я обычно у картофеля срезаю только совсем уж неприглядные места, люблю запекать с кожурой (там все самое питательно ценное у картофеля хранится).

2. Положите овощи в глубокий салатник, полейте 2-3 ст.л. масла, перемешайте так, чтобы все овощи были покрыты слоем масла.
3. Выложите овощи на смазанный маслом противень.
Важно: овощей не должно быть слишком много, иначе они сварятся, а не запекутся. Очень важно: если вы хотите получить аппетитную румяную корочку, овощи нельзя солить! (не можете жить без соли, подсолите потом).
4. Разогрейте духовку до 200C, поставьте в нее противень с овощами и запекайте примерно 20-25 минут. Время от времени поглядывайте, где-то в середине процесса овощи нужно будет перемешать.
​5. Когда овощи станут мягкими и румяными, смело доставайте! 6. Наслаждайтесь :)) Это очень вкусно! Можно есть как самостоятельное блюдо, а можно использовать как гарнир.

Похожие статьи:

Здоровье15 полезных овощей, которые нужно есть регулярно. Морковь Морковь (#про_здоровье)

Здоровье8 ОВОЩЕЙ, КОТОРЫЕ МОЖНО КУПИТЬ ОДИН РАЗ И ПОТОМ ВЫРАЩИВАТЬ ВСЕГДА Сохрани себе Очень легко всегда иметь свежую зелень на столе. (#про_здоровье)

ЗдоровьеПолезные свойства брокколи В королевстве полезных овощей брокколи занимает одно из первых мест. (#про_здоровье)

Здоровье17 РАСТЕНИЙ О ОВОЩЕЙ, ОБЛАДАЮЩИЕ ЦЕЛЕБНЫМИ СВОЙСТВАМИ 1. Редька

Здоровье17 РАСТЕНИЙ И ОВОЩЕЙ, ОБЛАДАЮЩИХ ЦЕЛЕБНЫМИ СВОЙСТВАМИ 1. Редька (#быть_здоровым)

Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!